匯集健康食品、保健食品、營養補充品與健康生活相關商品及服務的「健康博覽會 2026［秋］」，將於 2026 年 9 月 30 日至 10 月 2 日在東京國際展示場西展示棟舉行。
健康博覽會是以健康產業企業間商業洽談為目的的 B2B 展覽。2026 年秋季場預計約 300 家企業參展、約 20,000 人到場，涵蓋健康食品、營養補充品、美容、健康生活、有機產品、商品開發與 OEM 等領域。
在健康食品市場，單靠「加入新成分」已難以建立商品差異。除了原料本身的特點，還需要一起考慮劑型、目標客群與提供的價值、品質如何確保，以及如何在實體通路和電商清楚傳達。這次展會也是觀察健康產業變化的機會。
「健康」的範圍已超越食品與營養補充品
展會除健康食品與營養補充品的採購及 OEM 洽談外，也涵蓋美容與健康生活、健康美容商品 OEM、機能性原料、有機與天然商品，以及身心恢復等領域。2026 年秋季另設「Wellbeing Zone」，對象除零售與流通業者，也包括企業人資、總務、經營部門、地方政府、保險公司與醫療保健相關人士。
當今健康產業已不只是販售健康食品。飲食、運動、睡眠、美容、心理照護、恢復與工作方式，都逐漸成為整體健康生活的一部分。健康食品品牌與 OEM 企業掌握這些變化，有助於規劃新品和檢討既有商品。
OEM 商品開發應看見「成分」之後的問題
原料選擇仍然重要，但採用相同原料的產品，最終競爭力也可能相差很大。膠囊、錠劑、顆粒、果凍、軟糖與飲品，帶來的食用體驗各不相同；每日食用量、顆粒大小、味道、氣味、包裝及攜帶便利性也會影響商品價值。
透過 OEM 將健康食品商品化，除了原料資訊，還需同步整理生產批量、製造條件、試作、品質規格、檢驗、標示、包材與交期。參觀新原料或技術時，除了問「能否使用這項原料」，也要問「能設計成什麼樣可實際上市的商品」。
海外企業也需要注意日本市場的實務要求
在海外販售的健康食品，不一定能原封不動進入日本。依商品情況，可能必須確認原材料可否使用、食品分類、標示方式、進口要求及製造工廠條件。
反過來，將日本開發與製造的商品銷往台灣、中國或東南亞，也必須考慮目的地的法規、標示與所需文件。因此，跨國商品開發應把尋找好原料與設計真正可以銷售的商品連在一起思考。展會提供新原料與合作企業的接點，後續能否落實到商品開發才是關鍵。
能清楚說明的商品更有價值
消費者現在透過搜尋引擎、社群媒體、影片、電商平台、比較網站與 AI 搜尋了解產品及成分。只列出「含有哪些成分」已不足夠。品牌還需清楚說明為何選用該原料、如何管理品質、商品為誰設計，以及商品設計依據什麼資料。
清楚的說明有助於建立信任。原料、製造、品質、標示與銷售，應被視為同一條商品開發流程。
讓展會資訊進入商品開發
展會能在短時間內接觸大量原料、OEM 企業、服務與技術，也因此不能只因「新」或「熱門」就決定採用。應對照自身商品策略，事先釐清目標市場、消費者、適合劑型、起始生產批量、所需品質文件，以及是否規劃海外市場。
有了這些條件，展會取得的資訊才更容易轉化為具體商品企劃與 OEM 洽談。JSH 可就日本健康食品與營養補充品的企劃、原料選擇、OEM／ODM、製造、品質文件及海外市場提供諮詢。即使尚未決定原料或劑型，也可先從商品概念與預計銷售地區整理可行方案。隨著健康產業擴大，重要的是把展會所見帶入實際商品開發。
健康博覽會 2026［秋］
日期：2026 年 9 月 30 日（週三）至 10 月 2 日（週五） 時間：10:00–17:00 地點：東京國際展示場西展示棟 主辦：Informa Markets Japan 株式會社
JSH 目前沒有參展計畫。本文旨在提供健康食品與健康生活產業資訊；展會內容、入場登記與研討會等最新資訊，請以主辦單位官網為準。